سرکه عسل مانند سرکه معمولی حاوی اسید استیک است و تنها فرق آن این است که از عسل ساخته شده است. سرکه عسل خیلی معمول نیست و بیشترین انواع آن در بازارهای تجاری در ایتالیا ، فرانسه ، رومانی و اسپانیا عرضه می شوند. تفاوت عسل و شکر از نظر خواص بر خلاف شکر ، عسل حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. از این رو عسل در مقایسه با شکر فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال ، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل کمتر از 1٪ مقدار مصرف توصیه شده روزانه است و برای دریافت فواید سلامتی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل ، مقادیر زیادی عسل باید خورده شود. تفاوت عسل و شکر از نظر خواص بر خلاف شکر ، عسل حاوی ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است. از این رو عسل در مقایسه با شکر فواید زیادی برای سلامتی دارد. با این حال ، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل کمتر از 1٪ مقدار مصرف توصیه شده روزانه است و برای دریافت فواید سلامتی ویتامین ها و مواد معدنی موجود در عسل ، مقادیر زیادی عسل باید خورده شود. مصرف سرکه عسل در دوران بارداری در دوران بارداری بهتر است قبل از مصرف انواع سرکه ابتدا با پزشک مشورت کنید تا اطمینان حاصل کنید برای شما و جنین در این دوران حساس ضرری نداشته باشد. عوارض سرکه عسل مانند هر ماده غذایی دیگری مصرف زیاد انواع سرکه ها می تواند برای سلامتی مضر باشد بنابراین با مصرف متعادل از منافع آنها بهره مند شوید. عسل و سرکه عسل اگر به مقدار مساوی هر بار یک قاشق چای خوری مصرف شوند یک داروی عالی برای گلو درد و سرفه است. اگر سرکه را تا حد زیادی رقیق کنید یک نوشیدنی بسیار گوارا را تشکیل می دهد
